品名：越式養生鮭魚卷

材料：小黃瓜、越式春捲皮、彩椒、廣東菜、素沙拉、紫沙拉、步菜卷

調味：無

品名：蓮藕鮭魚

材料：紅K、蓮藕、地瓜絲、花椰菜

調味：鹽、味精、素高湯、糖、太白粉、香油

品名：赤壁鮭魚

材料：秋葵、彩椒

調味：鹽、糖、白醋、胡椒粉、香油、太白粉