品名：三絲鮪魚漾

材料：金針菇、紅蘿蔔絲、素火腿絲、甜豆

調味：素高湯、味精、白糖、醬油、黑醋、胡椒粉、太白粉、香菇

品名：錦翠御園鮪魚

材料：碧綠筍絲、紅辣椒絲、香菜

調味：素高湯、醬油、白糖、香油、辣醬油、味精

品名：金沙灘鮪魚博

材料：芹菜末、薑末、豆酥、辣椒末、白芝麻、香菜梗末

調味：豆瓣醬、豆酥、白糖、味精、黑豆鼓、白芝麻、芹菜末